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白羊徐:大环境下,葡萄酒商就该有疫情中的心态

添加时间:2024-01-25

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微酿

酒水卖的好,老板要酿脑

葡萄酒酿造环境_葡萄酒的品尝环境需_葡萄酒环境

Micro说:

我个人比较反对社会上流行的一句话:不是疫情,而是你有了疫情的心态。

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6月11日,全国糖酒交易会官方网站公布:在首次延期之后,7月18日糖酒会在成都重启

就在昨天,6月23日,官方网站又告知行业,糖酒会继续延期举办。

是啊,想必所有关注行业的朋友,昨天都收到了这条信息。短短12天,从重启再到遥遥无期,疫情下的行业,酒商的推广节奏再次被打乱。

事实上,12天前,糖酒会发布重启的时候,就有酒商呼吁:由于上海、北京两地的疫情波动,挂星行程码势必会影响酒商来到成都的参与度,而这两个城市又是葡萄酒商最为集中、活跃的两个城市。

毕竟,糖酒会不仅仅是一个展位的参展费用,他包括了:企业人员的安置、酒店的预定、经销商的接待、会晤的级别、场所的筛选、活动的组织、会晤政策、会晤达成的预期……糖酒会不仅是一次招展综合成本的叠加,更是一个决定企业全年产品策略、招商策略的头等大事。从事行业的大多数都是民营企业,费用相对有限,手下多是七八条枪,糖酒会一旦决定参与了,一脚油蹬下去,仓促的准备期,总会有临阵磨枪的羁绊。

有句话:做事情不怕难,就怕左右为难。

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糖酒会的暂停键按下了,很难说这是一个理想的结果,但我们必须承认:在目前这个时间段,这是一个“博弈和妥协”后最中和的结果。毕竟,我们商业环境下的每一个人归根结底只做两件事:博弈和妥协。尤其是在近年葡萄酒整体低迷的环境下,更需要我们对未来理性的判断。

其实,我个人比较反对社会上流行的一句话:不是疫情,而是你有了疫情的心态。疫情波动,环境变化,外面十二级的“龙卷风”,难道还要让我们赤身裸体、赌上本不殷实的家底去殊死一搏吗?

相反,微酿的观点是:因为有疫情,酒商更要有疫情下的心态:冷静不失热忱,惆怅不丢信仰,心怀憧憬,砥砺慢行。是的,在不确定的前提下,扎实的慢行为尤为稀缺。

微酿对包括我们自己在内的所有酒商朋友提一点解决建议:

1、全国糖酒会是全国性质的展会,在失去了春、夏全国招商的机会时,塞翁失马,放空思维,毕竟葡萄酒市场是一个区域有明显特征需求的行业,任何品牌都做不了全国、全渠道市场,我们的区域市场到底哪里?能否聚焦的做好样板市场?舍得舍得,不舍不得——疫情给了我们一次复盘、从新审视和调整一下我们市场战略的机会。很难做加法的大环境,我们不妨多做一些减法。

2、糖酒会是一个做增量,但同样保存量的道场,营销学里,做增量的成本是做存量的4倍。如果我们用更确认的成本放在更有效能的老客户上,定向的做深、做精服务,在彼此最需要温暖和帮扶的前提下,与伙伴一起熬过寒冬,是我们每个人当下,不需要复杂的商业模式、不需要重度的互联网投入,最务实、也是最理性的,都能做到的。

我们经常会问:谁是最可爱的人?其实,反问自己,答案就是:最需要你出现的那个人,你第一时间出现,你就是他最可爱的人。毕竟,每个酒商也是每一个自然人,只要是自然人就是有血有肉,尤其是葡萄酒酒商,是重情义的,这个感情是可以“陈年”的,不取决于是在糖酒会,还是在他区域市场的每一次活动上。

想必同仁都有一个感觉:很多品鉴会现场往往没有转化,但久而久之,区域市场一定会量变为质变。作为盛世文化产物的葡萄酒,好的时候,锦上添花可有可无,但差的时候,雪中送炭一定弥足珍贵。

我的观点就是:糖酒会只是一个火把,内心的光亮才是前行的源发动能。

最后用东方甄选董宇辉老师的一句话,总结今天的话题:

我们的职责,是平整土地而非焦虑时光。

你在三四月做的事,在八九月自有答案。

让我们期待春糖的重启,期待行业萧索后的复兴,葡萄酒人,共勉。

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