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配合饲料中添加玉米DDGS对刺参(Apostichopus japonicus)

添加时间:2024-01-29

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第 37卷 第 6期 2 0 1 6 年 1 2月 渔 业 科 学 进 展 IN Vol-37.NO.6 Dcc..2016 DOI:10.11758/. 配合饲料添加玉 )生长、 http://www..cn/ 米 DDGS对刺参( 体组成及免疫指标 的影响水 张德瑞 张利 民 2 马 晶晶 2 李 宝山2 夏 斌 2 谭 清 。 王际英 2① (1.山东升索渔用饲料研究中心 烟台 ;2.山东省海洋资源与环境研究院 山东省海洋生态修复重点实验室 烟台 ;3.上海海洋大学水产与生命学院 上海 ) 摘要 在基础饲料 中分别添加 0、10%、20%、30%、40%的玉米干酒精糟及其可溶物(’S with ,DDGS),配制成 5种等氮等能 的实验饲料(DDGS0、、DDG$20、 和 ),饲喂初始体重为(9.69~0.28)g的刺参 56 d,研究玉米 DDGS作为替代蛋 白源对其生 长、体成分及免疫指标的影响。

玉米的生长环境_玉米生长环境图片_玉米生长环境的特点

结果显示,随着玉米 DDGS添加水平的升高,刺参增重率和特定 生长率略有下 降,但各组间差异不显著 >0.05)。各实验组刺参体壁指数 、肠道指数、肠长比以及 体壁水分 、粗蛋 白、粗脂肪和粗灰分含量均不受玉米 DDGS添加的影响 >0.05)。体腔液 中溶菌酶 的活性呈先上升后稳定的趋势,其中,和 组显著高于 DDGS0和 组 0.05)。酸性磷酸酶 的活性呈先上升后下降的趋势 , 在 组达到最大值,其中,组显著高于其他各组(尸0.05)。酚氧化酶的活性随着DDGS添加量的增加呈 上升趋势 ,各添加组均显著高于 DDGS0组 0.05)。饲料 中添加玉米 DDGS对体腔液 中碱性磷酸酶和超氧化物歧化酶 的活性无显著影响 >0.05)。本研究表 明,饲料 中添加 0 0%的玉米 DDGS均不影响刺参的生长和 体壁成分 ,且添加 20%-40%的玉米 DDGS能提高刺参体腔液 中免疫酶 的活性。 关键词 刺参;DDGS;生长性能;体组成;免疫 中图分 类号 $963 文献标识码 A 文章编号 2095—9869(2016)06-01 15—08 刺参( )自然分布在我国渤 海和黄海等水域 ,是我国 20多种食用海参中质量最 好的一种 ,具有极高的食用及药用价值 ,刺参养殖业 是 中 国北 方 沿 海 水 产 养殖 的新 兴 支 柱 产 业 之 一 (李成林等,2O LO)。

随着刺参养殖业的蓬勃发展 ,作 为刺参 饲料 中最重要 的原料—— 鼠尾藻( ),由于其规模和产量的限制 ,价格 日益升 高 ,限制 了刺参配合饲料的推广与应用 。因此 ,开发 来源稳定 、环境友好的陆生植物蛋 白替代藻粉 ,是 目 前刺参养殖 中亟待解决的问题之一。 玉米干酒精糟及其可溶物(Dried ’S with ,DDGS)是玉米用于乙醇工业和饮料工 业 中产生的副产品,是干酒精糟(DDG, Dried )和可 溶 干酒糟 (DDS, Dried ) 的混合物(Jie et al,2014),它保留并浓缩 了玉米中除 了淀粉以外的其他营养成分 ,蛋 白质、脂肪含量较高 , 氨基酸 、维生素和矿物质元素丰富 。(1999) 认 为,DDGS中酵母 的生物量至少 占总重的 3.9%, 国家海洋生物产业水生动物营养与饲料研发创新平台()~I山东省现代农业产业体系——刺参创新团队建 设项 目(SDAIT-22—06)共同资助。张德瑞 ,E—mail:@163.com ① 通讯作者:王际英 ,研究员,E—mail:ytwjy@126.tom 收稿 日期:2o15 08.11,收修改稿 日期:2015—10.09

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