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公认“最脏”的5种水果,用水冲洗都洗不干净,却是很多人的最爱

添加时间:2024-01-31

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水果营养丰富,加之酸甜的味道,多汁的口感,深受大家的喜欢!但是生活中,很多朋友吃水果就是用水冲洗一下,然后就开始吃了!这样说大家认可吧!

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殊不知,有不少种类的水果,看似被水冲洗干净了,其实上面的脏物质还是非常多的!不是老于我危言耸听,是真这么回事!所以,下面就给大家分享几个被公认“最脏”的水果,看看你平时是不是没洗干净就吃了!

一、杨梅

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古时,曹操所说的“望梅止渴”,说的就是杨梅!每年的5月过后,就是吃杨梅的季节!成熟的杨梅酸甜可口,肉嫩多汁,颜色呈深红色或者是紫红色,食用价值极高。

杨梅的外表看起来不仅漂亮,也给人十分干净的感觉!所以,很多朋友别说洗了,在挑选杨梅的时候就会忍不住品尝一个!

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如果,屏幕前的朋友以前也有这样做过,今后可要注意了!因为每当杨梅快成熟时,果蝇就会把和针尖差不多大小的卵,产到杨梅的果肉中去。所以,一般成熟的杨梅中,是含有果蝇的幼虫的,如果清洗不干净,你就会有大几率吃到这些小虫子!

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所以,很多朋友说,杨梅洗不好就是一道荤菜!其实,想要清洗干净杨梅,首先就是把适量的盐和淀粉融于水中,搅拌均匀后再放入杨梅,这样浸泡15分钟左右,杨梅果肉中的虫子就会被泡出来,然后再冲洗干净即可!

小贴士:杨梅中果蝇的幼虫富含蛋白质,如果心里那关能过去,其实也是能吃的!但就算要连虫子一起吃,也要浸泡和冲洗,毕竟杨梅的果肉是裸露在空气中的!

二、苹果

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俗话说得好:一天一个苹果,医生远离我!说的就是苹果营养丰富,常吃对健康有帮助!但苹果却被誉为“最脏”的水果之一!为什么会有这样的说法呢?

首先,苹果是受农药和杀虫剂残留的结果,其次是受打蜡的结果!农药和杀虫剂大家都知道,如果没有这些东西,苹果基本上很难保持完整的形态。

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打蜡是为了延长苹果的保存期!众所周知,苹果在成熟采摘后,如果仅仅是放在仓库放置储藏,不需要太长的时间,苹果的表皮就会起皱,而打蜡后可以防止水分流失,既能解决表皮皱缩的问题,又能延长苹果的保存时间。

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所以,苹果如果清洗不干净,直接带皮吃是不对的!苹果正确的吃法,一是削皮,这样最简单高效;二是可以用温热水浸泡,再用少量的盐搓洗苹果表面,最后冲洗干净即可带皮吃!

小贴士:温热水可以融化外层的蜡,而用盐搓洗,是因为盐本身带有消毒杀菌的作用,这样苹果就干净了!

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三、葡萄

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美国环境工作组( Group,简称EWG),每年都会发布一份“最脏果蔬”的黑名单,其中葡萄位居榜首!

众所周知,葡萄皮花青素的含量,比它的果肉要多得多得多!其次,营养物质也比较丰富,所以现在很多朋友吃葡萄都是连皮一起吃的,但EWG发布的“黑名单”显示,一份葡萄样品,就检测出多种农药残留!

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葡萄怎么清洗才能干净?不想吃那么多的农药残留,在清洗葡萄的时候,不要只用水冲!洗的时候加点面粉就可以!

面粉的吸附力强!要知道,面粉就是淀粉和蛋白质组成的,与水融化后会有很强的黏附性,所以,它不仅可以把葡萄上的灰尘杂质洗干净,还能把农药残留一起带走!这样清洗的葡萄,连皮一起吃都可以!

四、草莓

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草莓的果肉娇嫩,一般买回家的草莓都是稍微用水冲一下就吃了!但草莓却连续3年上榜EWG!其主要的原因就是它的农药残留种类比较多。

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所以,问题来了,草莓怎么洗,才能既洗得干净,还不会把草莓洗得秃噜皮!其实,很简单,草莓怕冲洗,所以,正确的洗法是在水中放入少量的盐,再加入少量的小苏打,搅拌均匀后,再放入草莓浸泡10分钟!

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浸泡好的草莓,用清水清洗两遍就可以吃了!这样清洗好的草莓,就可以放心的吃了。最关键的是,这样洗草莓,草莓的外皮不会被洗掉。

五、樱桃

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别看樱桃有皮,其实和草莓一样,压不得、碰不得,稍微碰触一下就会坏掉!也正因为如此,樱桃也是EWG的常客!所以,如何清洗樱桃也是很多朋友最想知道的!

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樱桃因为含有丰富的糖分、水分,再加上外皮易碎,这就为细菌的滋生提供了条件!所以,在清洗时,要先用淡盐水浸泡,浸泡5分钟后,再次换水;换水时用少量白醋勾兑,同样浸泡5分钟后,再次用清水清洗两遍即可!

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想想看,不管水果有多好吃,不管有皮还是带壳,就算不打农药,也要经过运输、仓储、包装等诸多的环节,所以,吃之前怎样清洗干净很重要!

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