经过20多年混合肥水的喷灌，基地种植的马铃薯、大豆、玉米、籽麻等主要作物，长势良好，增产明显，表现为株高且壮，籽粒增多，秸秆结实，普遍增产1倍～2倍。

淀粉在加工过程中会产生大量废水，淀粉废水中含有大量有机物，化学需氧量浓度远远超过/L以上，直接排放会造成河流污染和地下水污染等水污染问题。

淀粉属于农产品初级加工产品，利润率低，产业又都集中在老、少、边、贫困地区，而废水处理设备的价格是淀粉生产设备的2倍～3倍，后期运行费用也很昂贵，单靠企业的力量很难配套建成有效的废水处理厂。

土豆淀粉工业水发展循环经济的模式，并不适用于小型工厂和非标设备生产产生的废水，也不适用于山地、丘陵及耕地面积小且较为分散的地区。而且，废水必须进行分类处理和肥水化转化，必须按照液体肥料施用方法进行规范操作。

眼下正值秋收时节，记者跟随国家清洁生产中心专家，前往马铃薯主产区之一的内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县调研。

调研过程中发现，为破解长期以来制约行业发展的环保瓶颈——工业废水处理难题，土豆淀粉加工企业另辟蹊径，将生态环保与创新农业循环经济模式进行有机结合，实现社会效益、环境效益和经济效益的多赢。

取之于田，还之于田

工业水灌溉出高产示范田

在内蒙古华欧淀粉工业股份有限公司(以下简称华欧淀粉)淀粉加工区，新鲜出土的马铃薯在卸货区过秤后进入输送管道，经过几级清洗去石和碎磨，筛分提取出淀粉颗粒，再经洗涤、浓缩、脱水、干燥等一系列工艺流程，最后制成土豆淀粉成品。

“整个生产过程中会产生3部分水，即洗土豆水、分离出的土豆自身水分和洗淀粉水，这些水由排水口汇入主扬送泵站和分级扬送泵站，再配比清水，通过管网均匀喷灌到农田中，并适时进行秋翻作为基肥使用。”华欧淀粉董事长周庆锋告诉记者，与厂区一墙之隔便是企业为生产配套的马铃薯淀粉工业水发展循环经济示范基地，经过20多年混合肥水的喷灌，马铃薯、大豆、玉米、籽麻等主要作物长势良好，增产明显，表现为株高且壮，籽粒增多，秸秆结实，普遍增产1倍～2倍。

记者进入基地看到，目前，2.6万亩农田的收割工作已接近尾声。在一片待收的马铃薯种植区，农机手驾驶收获机将一垄垄马铃薯从田地里翻出，然后捡拾、装袋上车。

承包的薯农向记者表示，今年收成不错，亩产量达到2.5吨～3.5吨，相比两吨不到的全国平均亩产量要增收不少。近年来，基地的薯农尝到了淀粉加工废水转化为“肥水”灌溉的甜头，自然也引得越来越多的农户想加入进来。对他们来说，水和肥都省了，基地还专设管理员负责肥水的科学精细化灌溉，收到的土豆直接拉到淀粉加工厂，省钱、省力又省心，何乐而不为。

由于土豆不适合连茬(在同一田地上连年种植相同作物的种植方式)，基地在部分农田轮作(在同一块地上依次种植不同的作物，以保护土壤生产力)上青饲玉米等作物。走近一处未收割的青饲玉米地细看，相邻的两块农田产出的玉米秆，论个头和块头都差了一大截，引起了记者的好奇。询问得知，原来长势略逊一筹的是隔壁养牛大户用自家牛粪施的肥。

“本来这片土壤很瘠薄，属砂质黄砂土，通过多年‘取之于田、还之于田’发展农业循环经济，往昔的风沙源现已成为名副其实的全区高产示范田。”周庆锋不无骄傲地说。

背负恶名，有违规定

成本过高致污水无人处理

周庆锋坦言，这样一套创新模式也曾遭遇过不小的争议和挑战。按照2010年10月实施的《淀粉工业水污染物排放标准》规定，对现有和新建淀粉加工企业水污染物排放浓度，如化学需氧量、氨氮、总氮、总磷等，都有严格限定要求。无疑，工业废水灌溉农田的做法有污灌之嫌。

国家清洁生产中心研究员潘涔轩告诉记者，淀粉在加工过程中会产生大量废水，废水中含有大量有机物，化学需氧量浓度远远超过/L以上，直接排放会对河流、地下水造成污染。“客观来说，按现行COD直接排放100mg/L或间接排放300mg/L的标准，企业根本无法达到。”

2015年，有媒体曾曝光，在马铃薯主产区宁夏回族自治区固原市隆德县，有淀粉企业非法向河流直排，导致下游水源地污染。有村民形容，“废水直排进小河，泛着白沫，两三公里外都能闻到恶臭。”宁夏为此花大力气整顿土豆淀粉加工企业，除要求淀粉企业上马新的废水处理设备外，对万吨以下产能一律关停。

在此次调研中，多家淀粉加工企业也反映，废水处理让他们非常头痛。目前，淀粉加工厂仍普遍存在未上污水处理设施，或建而不用等现象。

“马铃薯淀粉行业的生产特点，决定了缺乏切实可行的污水处理办法。”据一位淀粉加工企业负责人介绍，目前能通过环评的淀粉废水处理方法主要有两种，但可操作性都不强。

“第一种是生化方法，马铃薯加工企业都在‘三北’(东北、华北、西北)地区，生产季节仅在9月～11月，生产周期仅两到三个月，并且气温低;特别是10月～11月期间，低温都在-5℃～-15℃之间，导致废水生物处理技术很难达到理想效果且成本巨大，无法稳定运行。”这位负责人说，第二种是物理方法，通过离心机提取蛋白，再用膜滤、超滤、纳滤等方法去除杂质。“淀粉属于农产品初级加工产品，利润率低，产业又都集中在老、少、边、贫困地区，而废水处理设备的价格是淀粉生产设备的2倍～3倍，后期运行费用也很昂贵，单靠企业的力量很难配套建成有效的废水处理厂。小厂宁可停产，也不投资。”