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为什么奇异果(猕猴桃)有的很甜,有的即使熟透了也很酸,吃下去的感觉就象两种水果?

添加时间:2024-02-02

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猕猴桃有很多品种,从外观上来说,可以分为三个类别,红心猕猴桃最甜,其次是黄心的,最后是绿心的。但是在这三个类别中,每个类别中又有很多品种,这些小品种中又有口感不一样的。

猕猴桃的生长环境_生长猕猴桃环境条件_生长猕猴桃环境要求

红心猕猴桃又有以下几个品种:

1. 红阳

红阳猕猴桃是在四川苍溪县野生资源中发现并经实生选育的世界级珍稀特优猕猴桃新品种,为我国所独有。该品种果型中大、整齐, 平均单果重85g,最大果重可达180g。果实短圆柱形、肉质鲜嫩、纯甜、可溶性固形物含量18.5%、味浓、清爽有香气、多汁、果心小,口感优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种,果肉维生素C含量达250mg/100g。

生长猕猴桃环境要求_生长猕猴桃环境条件_猕猴桃的生长环境

2,东红

东红是中国科学院武汉植物园从红阳品种开放式授粉种子播种一代群体中选育而成的红心猕猴桃新品种。果实长圆柱形,果顶微凸或圆,果面绿褐色,中等大小,平均单果质量65~75g,最大果质量112g。果肉金黄色,种子分布区果肉呈艳红色,果肉质地紧密、细嫩、风味浓甜、香气浓郁,平均可溶性固形物含量15.6%~20.7%,总糖含量10.8%~13.1%,可滴定酸含量1.1%~1.5%,果实维生素C含量113~160mg/100g。

根据产地不同,又分为两个产地

广元苍溪红心猕猴桃

广元市地处四川北部边缘,是南北气候光汇点、雨量充沛、日照充足、四季分明、农业特色产业优势突出,其中苍溪红心猕猴桃和朝天核桃是地理标志产品,在国内外有较高的声誉。

蒲江红心猕猴桃

四川省成都市蒲江县位于北纬30度,是世界公认的猕猴桃最佳种植区,生态条件优越,品种资源丰富,市场基础良好。

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蒲江县成为唯一一个集展示、技术研发、培训为一体的猕猴桃工程中心。中科院武汉植物园将发挥猕猴桃工程中心的平台作用,在蒲江复兴乡形成产、学、研一体化发展模式,培训各类猕猴桃技术人员,与基地的中新农业公司开展品种共享合作。

2010年“蒲江猕猴桃”被授予地理标志保护产品称号,蒲江县成为我国主要的猕猴桃产业基地

黄心猕猴桃,黄心猕猴桃主要以金艳为主,也有鸭嘴,阳光果等品种

金艳猕猴桃,这个是地道的我国科学家培育的猕猴桃品种,由中科院武汉植物园开发出的新品种,是以毛花猕猴桃为母本,以中华猕猴桃作父本进行杂交,从中选育而成。从外观上看,金艳猕猴桃树势强壮,果长圆柱形,美观整齐,果皮黄褐色,果子光滑、茸毛少;从内在看,果肉金黄、肉质细嫩多汁、营养丰富。“而且,‘金艳’硬度大,特耐贮藏,货架期长。”

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“阳光金果”

是佳沛公司历经14年培育的精选品种,从外形、口感到营养元素都与黄金奇异果有很大差异。与老品种的黄金奇异果“方头”、皮厚的特征不同,阳光金果的外形浑圆、果皮薄透,口感上也更加多汁馥郁,并且带有淡淡的怡人酸味。推出后,马上取代了饱受溃疡病折磨的黄金奇异果16a(又称早黄金黄金果)品种。

绿心猕猴桃,绿心猕猴桃的种植范围非常广,大部分

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绿心的猕猴桃果酸味都比较浓,但也有口感非常不错的,比如翠香,徐香等品种。

1,翠香

翠香猕猴桃口感浓香,果肉翠绿,是中秋节前后唯一可以树上熟的品种,作为新的贵族品种,它满足了人们挑剔的味蕾,填补了美味猕猴桃中早熟品种的空白。它属于高帅香甜,剥开之后,翠绿翠绿的,咬一口,好甜好甜的哟,打开存放猕猴桃的柜子,扑鼻而来的是一股浓郁的酒香,这也就是翠香、俆香的名字缘由,香就是指的酒香!

2,徐香猕猴桃

徐香猕猴桃是江苏果园培育出的优良品种,徐香猕猴桃的对生长环境的适应性很强,在我国多地均可种植,它的表皮有一层黄色的柔毛,果肉为浅绿色,口感酸甜适口,是常见的猕猴桃品种。

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