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超标40倍的数字已经让人震惊,而这则消息的公布,更是引发了人们震惊的联想。
第一,日本输台秋刀鱼中,致癌物含量是否只有50公斤严重超标?其他秋刀鱼产品是否都要接受检测?
第二,日本出口的水产品等农产品中,只有秋刀鱼致癌物超标吗?其他日本出口的食用产品安全可以放心吗?
第三,台湾检测出日本秋刀鱼致癌物严重超标,那么日本出口到世界各地的海产品和农产品还安全吗?都要经过严格检测才能食用吗?
总而言之,日本出口秋刀鱼致癌物质严重超标,为日本出口产品的危险性敲响了丧钟,特别是在日本不顾周边国家及世界许多国家的坚决反对,在美国的支持下,继续向海洋排放核废水的背景下。
当然,日本秋刀鱼致癌性与核废水排放是否有直接关联尚不得而知,由于台湾才刚刚检测出来,相关关联尚未确立,相关研究也尚未开展,目前的信息还不能证实两者有直接关联。
台湾发布的消息只是说,从日本进口的“烤秋刀鱼片”中检出致癌物苯并芘,含量超标约40倍,而苯并芘是已知的致癌物。
台湾联合新闻网在报道中引用了两位专家的观点,其中一位是台当局主管卫生福利的食品药物管理局副局长林金富,他表示,苯并芘是在烧烤过程中可能产生的污染物,对人体危害极大,具有致癌性,在烧烤的肉类或水产品等食物中均有发现。
另一位是台北荣民总医院职业医学暨临床毒理部主任杨振昌。他表示,苯并芘是目前唯一被列为一级致癌物的多环芳烃。在动物实验中,苯并芘的主要危险是致癌。吸入可导致肺癌,食入可导致消化道癌症,如食道癌、胃癌、大肠癌等。油炸食品更容易含有此类物质。例如烧烤在350摄氏度以上的温度下就会产生。
从这两位人士的说法来看,海鲜制品高温烧烤产生这种致癌物质的可能性非常大,一些喜欢吃烧烤的朋友,尤其是偏爱海鲜烧烤的朋友,以后可要小心了。
虽然日本秋刀鱼致癌物质超标与日本核废水排放并不能有直接联系,但此次事件确实从另一个角度证明了中国政府在日本坚持排放核废水的情况下,坚决全面暂停进口日本水产品的明智之举。
水是生命之源,海洋是人类共同的家园。日本政府为了自己的私利,在美国政治操弄的支持下,执意长期持续向海洋排放核废水,势必对海洋生态系统造成严重影响。放射性元素通过食物链不断积累,对海洋生物,尤其是鲨鱼等处于食物链顶端的肉食动物造成更大的辐射伤害。福岛核废水的排放,导致太平洋的鱼类体内含有放射性物质,这些放射性物质在生物体内积累,可能诱发疾病和基因突变。另外,放射性同位素排入海洋后,会进入海洋生物体内,沿着食物链一步步迁移、积累、扩增,对人类健康构成风险。如果从更长远的角度看,放射性物质的长期效应会通过食物链传递,对整个生态系统造成影响。
正是基于对核废水排放造成的巨大危害的深刻认识,出于对全国人民生命安全和身体健康负责的科学态度,我国海关总署于2023年8月24日宣布全面暂停进口原产于日本的水产品(包括食用水生动物)。虽然日本政府对我国这一决定心怀不满、怨声载道,并采取各种手段,或明或暗,利用国际社会向中国政府施压,但我们的立场坚定不移。
日本秋刀鱼致癌物超标,也给一些阿谀奉承日本的国家和地区敲响了警钟。台湾许多政客为了自己的利益,非常亲日,一些台湾民众也对日本产品非常信任。秋刀鱼致癌,就像是一记响亮的耳光打在了这些人的脸上。台湾网民现在不得不担心,日本排放核污染水后,“还会有人相信日本进口产品有质量保证吗?”也有人担心,这批50公斤问题产品退运后,会不会再次进口?
民以食为天,食品安全第一。这是我国食品销售机构随处可见的标语。正是因为我们坚持保障人民健康,保证进口食品安全,才坚决对日本核废水排放说不;正是因为我们顶着各种压力,坚持全面暂停进口日本水产品,才彻底消除了秋刀鱼致癌风险在国外的危害。