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【2023年湖南茶叶“三茶统筹”标杆企业】理想华莱:茶香飘溢 一路高歌

添加时间:2024-01-29

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文 | 肖静 视频主持人 | 李典蔓视频文案 | 皮楚苗

“要做就做最好的黑茶”“发展黑茶产业,维护人类健康”“打造中国茶产业的世界品牌”……这是理想华莱十几载发展故事中,积攒的自信。

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茶和天下,厚德致远。做为行业标杆,理想华莱以创新发展的眼光,围绕中国黑茶,已打造“一首歌曲、一台演出、一系列健康茶、一种康养生活方式、一个助力乡村振兴模式”的“五个一工程”。那么,在“三茶”统筹新背景下,如何续写新的传奇,讲好茶企故事,理想华莱有自己的答案。

文化为道,茶韵绵长

茶为国饮,饮的是健康与生活,品的是文化与历史。恰巧,这几者,安化黑茶兼具。

论健康生活,《本草纲目拾遗》谓:“出湖南……味苦中带甘,食之清神和胃,性温味苦微甘,下膈气消滞去寒辟”;论文化历史,它自千年前走来,最早记载于唐代杨晔《膳夫经手录》:安化渠江薄片“其色如铁,芳香异常”。

安化黑茶源于秦、兴于唐、盛于宋,是中国六大茶类之一,国家地理标志保护产品,生产全过程包含20多道工序;是中华文明的传统瑰宝,中华民族智慧的结晶。

近年来,安化黑茶以其独特的品质和口感,在茶叶市场上独树一帜。而将茶文化深入到千家万户,将安化黑茶融入到每一个人的生活,则是理想华莱追求的发展新课题。

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(万隆黑茶产业园航拍)

理想华莱始终坚定发展的信念,在安化和思茅探索一系列以黑茶产业为基础的全新发展模式,积极打造“24小时茶生活”,建成万隆(黑茶)产业园、黑茶文化广场及现代农业(黑茶)展示馆、黄沙坪古茶市、滨江温泉中心、安化黑茶检测中心等项目,努力向全世界展示黑茶之美。

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同时,重资建设华莱中华茶文化馆、科技馆、万隆国家五星级茶馆,促进茶文化走进老百姓生活,向世界展示中国茶文化之魅力,为黑茶打造一张有文化底蕴、有责任内涵的行业名片、中国名片、世界名片。巨资打造的中国茶文化大型史诗舞台剧《天下茶道》项目,是我国首部讲述黑茶文化和历史传承的舞台剧,也是以安化黑茶走出的“中蒙俄万里茶道”作为创意主线的文化作品。它的演出地天下黑茶大剧院,也正是“安化黑茶文化旅游度假区”的核心文化景点,这是文化和旅游深度融合的成果,也是安化的文旅新地标。

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天下茶道剧照

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业为本体,茶香千里

茶汤透明洁净、口感醇厚回甘、香气浓郁清正,这是安化黑茶深受人们喜爱的原因。

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为将每一片茶叶的香气和口感发挥到极致,理想华莱从源头把关,将茶园设为“第一车间”,种植基地位于“安化黑茶、思茅普洱茶”核心产茶区,并充分整合湖南、云南两大中国黑茶核心产区的地理优势和资源优势,建立了“企业+市场+标准化生产”的全产业链布局。

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每片茶叶都是大自然的精灵,生活的艺术品。为确保每一片茶叶都符合最高品质标准,理想华莱大力实施产品溯源机制,构建了科学化、规模化、标准化的生产体系,建立了完善的“质量追溯”链条,致力生产最好的中国黑茶。

目前,理想华莱已先后在云南、安化两地建成思茅、江南、水龙、叶子等多个高标准的有机生态茶园,率先推行茶叶“物联网”技术,打造精准化绿色种植和生产,并相继通过欧盟有机认证(ECO)、雨林联盟认证(RA)、美国有机认证(NOP)、日本农产品有机认证(JAS)、良好农业规范认证(GAP)、中国有机认证(CNAS)等,取得了通向世界的通行证。

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生产线即是“生命线”。理想华莱以“用制药的经验制茶”,“86道质量把关”贯穿生产全过程,建成冷市黑茶产业园、万隆黑茶产业园、叶子茶厂、云南营销中心、思茅普洱茶产业园五大生产基地。打造了国内第一个符合国家药品生产质量管理规范的10万级净化车间GMP茶叶生产车间,同时,建有西南最大的两条CTC生产线和100多条先进的茶叶生产线,年加工茶叶能力突破11万吨。

科技赋能,老茶新生

“科技兴茶”是理想华莱一直以来践行的发展理念,为此不断加大科技投入,依靠科技创新推动产业发展。通过科技赋能,理想华莱为安化黑茶产业注入了新的活力,推动了老茶的新生。

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在理想华莱万隆产业园车间,茶人们正在压制和包装的安化黑茶。“集团生产基地内,构建了多条符合标准化、机械化、自动化、智能化、无尘化要求的生产线。”理想华莱副总经理曾卫军介绍,从一片叶,到一杯茶,理想华莱将科技贯穿于全产业链。

集团聚集中国工程院陈宗懋院士、刘仲华院士等多位国内顶尖行业专家、学者,开展产、学、研主体的深度融合;与多所高等院校和研究机构合作,共同研发新型制茶工艺和设备,提高生产效率和产品质量。

同时携手湖南农业大学联合创办博士工作站与华莱茶学院,设立“刘仲华院士工作站”,打造“国家教育部茶学重点实验室技术示范基地”;以国际一流水准为标准建设了省级企业技术中心——安化黑茶精深加工工程技术研究中心、安化黑茶质量检验检测中心。

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理想华莱还注重挖掘安化黑茶的潜力,积极围绕黑茶产品研发和创新、绿色生态种植、精深加工及高值化利用、检验检测和数字化管理等开展科研,积极转化和开发了一大批创新产品:速溶茶、袋泡茶、黑茶牙膏、洗发水、护肤品等多种茶叶深加工科技产品。

除了在产品制作方面的技术创新,理想华莱还注重提升产品的附加值。以“搭建良好创业平台”为主旨,创新提出“互联网+直销+大健康”发展模式,用“开放、合作、共进、共赢”的态度,携手全国市场的伙伴共同推动黑茶产业健康蓬勃发展。构建“总部+分公司+专卖店”的运营体系,在全国开设2500多家专卖店,产品畅销全国,远销欧美、东南亚等多个国家和地区。

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